Pain de viande 79 recettes

Cuite généralement au four, la recette traditionnelle du pain de viande, qui nous vient d'Outre-Manche, est une manière savoureuse d'accompagner les restes de viande. Mais le pain de viande peut aussi se préparer avec des viandes fraîches hachées, comme le porc, le boeuf, le veau... à mélanger entre elles, ou non. La farce de ce délicieux pain se parfume d'ailleurs selon les goûts : épices orientales, herbes aromatiques, échalotes ou oignons.

Recette Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

(13 votes), (6)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf du...
Recette Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

(7 votes), (1)
Platmoyen15 min60 min
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf haché à 5% MG 2 oeufs 3 blanc de poulet 1/2 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel & poivre 1 cc de ...
Recette Klops ou pain de viande polonais

Klops ou pain de viande polonais

(5 votes)
Platfacile20 min75 min
Ingrédients: - 2 livres de viande hachée à votre goût - 300 g d'oignons hachés - 1 oeuf cru - 4 cuillères à soupe de beurre - 100 g de chapelure - sel et poivre ...
Recette Pain de viande

Pain de viande

(4 votes)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre (moi dindon haché) 1 oignon coupé fin 1 poignée de riz (non cuit) 1 boîte de soupe tomate Aylmer (284ml) 1/2 tasse d...
Recette Pain de viande méditerranéen

Pain de viande méditerranéen

(4 votes), (2)
Autrefacile30 min1 heure
Ingrédients: Pain de viande : - 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé - 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre - 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés - 2/3 ta...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Pain de viande et germe de blé

Pain de viande et germe de blé

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile333 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 1/2 lb de boeuf haché - 1/3 tasse de flocon d'avoine - 1/2 tasse de germe de blé - 1/4 tasse d'oignon haché - 3 gousses d'ail hachées finement -...
Recette Pain de viande, sauce à l'ail

Pain de viande, sauce à l'ail

(2 votes), (2)
Platfacile25 min1 min
Ingrédients: 2 c. à table d'huile d'olive 2 tasses d'oignon espagnole (haché ; 1 gros) 1 1/2 tasse de morceaux de céleri (petits morceaux) 1 lb de boeuf (haché)...
Recette Pain de viande sauce piquante

Pain de viande sauce piquante

(2 votes)
Autrefacile30 min60 min
Ingrédients: - 1 livre de boeuf haché et 2 saucisses italiennes forte - 1/2 tasse de ketchup - 1 gousse d'ail haché finement - 1 oignon haché fin - Sel et poivre a...
Recette Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min45 min
Ingrédients: - 500 g de haché de boeuf - 1 tranche de pain rassis - 1 oeuf - 1 oignon - Un peu de lait - Une bonne poignée de pistaches - Une bonne poignée de ra...
Recette Pain de viande au parmesan

Pain de viande au parmesan

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen319 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 500g de viande haché 50 ml de lait 2 petits oignons 2 gousses d'ail hachées 1 cc de menthe séchée( j'en ai pas mis) quelques morceaux de tomates ...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Pain de viande, sauce curry moutarde

Pain de viande, sauce curry moutarde

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile20 min40 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche...
Recette Pain de viande au cheeseburger

Pain de viande au cheeseburger

(1 vote)
Platfacile20 min55 min
Ingrédients: - 2 lb de boeuf haché - 1/2 tasse de gruau - 1/2 oignon, émincé - 2 oeufs - 1/2 tasse de ketchup - 1 cuillère à table de moutarde - 1/4 tasse de relis...
Recette Pain de viande à la mijoteuse

Pain de viande à la mijoteuse

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile462 kcal3 h, 10 m
Ingrédients: 630 g de veau haché - 1/3 tasse de poulet cuit - 1 oeuf - 2/3 tasse de chapelure nature - 2/3 tasse de lait - 2 cuillères à soupe d'oignons déshydrat...
Recette Pain de viande à la crème de céleri

Pain de viande à la crème de céleri

(1 vote)
Entréefacile15 min2 min
Ingrédients: - 1 boîte de crème de céleri Campbell's - 1 lb de boeuf haché - 1 lb de porc haché - 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon - 1/2 tasse de chapelu...
Recette Klops ou pain de viande polonais

Klops ou pain de viande polonais

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile641 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 1 kg de viande hachée - 300 g d'oignons hachés - 6 oeufs - 4 cuillères a soupe de beurre - 100 g de chapelure - sel - poivre - noix de muscade Sau...
Recette Pain de viande américain (meatloaf)

Pain de viande américain (meatloaf)

(14 votes), (2)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce worcestersh...
Recette Pain de viande aux épices cajun

Pain de viande aux épices cajun

(8 votes), (1)
Platmoyen30 min40 min
Ingrédients: Pain de viande : 1 oignon moyen huile d'olive sel et poivre 12 crackers à la crème de la marque Jacob's 3 cuillères à café d'épices cajun 2 cuil...
Recette Pain de viande de veau et de boeuf haché

Pain de viande de veau et de boeuf haché

(5 votes), (2)
Platmoyen30 min50 min
Ingrédients: 200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron ro...
Recette Pain de viande grec aux poivrons

Pain de viande grec aux poivrons

(5 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen500 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 botte de ciboulette - 1 oignon de printemps coupé en rondelles - 1 courgette cou...
Recette Pain de viande à l'italienne

Pain de viande à l'italienne

(3 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile665 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: - 1 lb de boeuf haché mi-maigre - 1 lb de veau haché - 1/3 de tasse de sauce chili ou de ketchup - 1/3 de tasse de chapelure italienne - 1/3 de tas...
Recette Egg meatloaf (pain de viande à l'oeuf surprise)

Egg meatloaf (pain de viande à l'oeuf surprise)

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile371 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 2 blanc de poulet 300 g de viande de boeuf hachée 200 g de lardons nature 4 oeufs...
Recette Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (maroc)

Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (maroc)

(2 votes), (2)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: - 600 g de haché de viande - 1 oeuf - 2 gros oignons - 100 à 120 ml de lait - 50 g de chapelure ou 80 g de mie de pain rassie - 1 cuillère à soupe d...
Recette Pain de viande à l?italienne

Pain de viande à l?italienne

(1 vote), (1)
Platfacile15 min65 min
Ingrédients: - 2 petits oignons hachés ou 3 échalotes - 2 cuillères à soupe de beurre - 3 gousses d'ail, hachées - 2 lbs de porc maigre haché ou veau de grain - ...
Recette Pain de viande

Pain de viande

(1 vote)
Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 900 g boeuf haché - 1 oignon haché - 100 g chapelure - 1 oeuf - 200 ml crème de champignons en conserve - sel - poivre...
Recette Pain de viande italien

Pain de viande italien

(4 votes)
Platfacile15 min55 min
Ingrédients: Ingrédients Pain de viande: 1 1/2 lbs (680 g) de boeuf haché (moi extra maigre) 9 tranches de prosciutto 1/2 tasse (125 ml) de jus de tomate 1 gousse ...


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