Pain de viande 73 recettes

Cuite généralement au four, la recette traditionnelle du pain de viande, qui nous vient d'Outre-Manche, est une manière savoureuse d'accompagner les restes de viande. Mais le pain de viande peut aussi se préparer avec des viandes fraîches hachées, comme le porc, le boeuf, le veau... à mélanger entre elles, ou non. La farce de ce délicieux pain se parfume d'ailleurs selon les goûts : épices orientales, herbes aromatiques, échalotes ou oignons.

Recette Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

(13 votes), (6)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf du...
Farci   Pain   Porc   Veau   Viande hachée   Anchois   Gruyère   Ail   Cumin   
Recette Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !

(7 votes), (1)
Platmoyen15 min60 min
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf haché à 5% MG 2 oeufs 3 blanc de poulet 1/2 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel & poivre 1 cc de ...
Pain   Poulet   Viande hachée   Oignon   Tomate   Cumin   Piment   
Recette Klops ou pain de viande polonais

Klops ou pain de viande polonais

(5 votes)
Platfacile20 min75 min
Ingrédients: - 2 livres de viande hachée à votre goût - 300 g d'oignons hachés - 1 oeuf cru - 4 cuillères à soupe de beurre - 100 g de chapelure - sel et poivre ...
Pain   Viande hachée   Oignon   
Recette Pain de viande

Pain de viande

(4 votes)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre (moi dindon haché) 1 oignon coupé fin 1 poignée de riz (non cuit) 1 boîte de soupe tomate Aylmer (284ml) 1/2 tasse d...
Facile   Pain   Viande hachée   Oignon   Tomate   Riz   
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Recette Pain de viande méditerranéen

Pain de viande méditerranéen

(4 votes), (2)
Autrefacile30 min1 heure
Ingrédients: Pain de viande : - 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé - 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre - 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés - 2/3 ta...
Pain   Boeuf   Porc   Oignon   Tomates séchées   Feta   Origan   
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Pain de viande et germe de blé

Pain de viande et germe de blé

(3 votes)
Platfacile333 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 1/2 lb de boeuf haché - 1/3 tasse de flocon d'avoine - 1/2 tasse de germe de blé - 1/4 tasse d'oignon haché - 3 gousses d'ail hachées finement -...
Pain   Viande hachée   Oignon   Avoine   Blé   
Recette Pain de viande, sauce à l'ail

Pain de viande, sauce à l'ail

(2 votes), (2)
Platfacile25 min1 min
Ingrédients: 2 c. à table d'huile d'olive 2 tasses d'oignon espagnole (haché ; 1 gros) 1 1/2 tasse de morceaux de céleri (petits morceaux) 1 lb de boeuf (haché)...
Facile   Pain   Sauce   Porc haché   Poulet   Veau   Viande hachée   Céleri   Oignon   Ail   Ciboulette   
Recette Pain de viande sauce piquante

Pain de viande sauce piquante

(2 votes)
Autrefacile30 min60 min
Ingrédients: - 1 livre de boeuf haché et 2 saucisses italiennes forte - 1/2 tasse de ketchup - 1 gousse d'ail haché finement - 1 oignon haché fin - Sel et poivre a...
Pain   Sauce   Saucisses italiennes   Viande hachée   Oignon   Fromage   Mozzarella   Origan   
Recette Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min45 min
Ingrédients: - 500 g de haché de boeuf - 1 tranche de pain rassis - 1 oeuf - 1 oignon - Un peu de lait - Une bonne poignée de pistaches - Une bonne poignée de ra...
Pain   Boeuf   Oignon   Raisin   Pain rassis   Pistache   
Recette Pain de viande au parmesan

Pain de viande au parmesan

(1 vote)
Sans gluten
Platmoyen319 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 500g de viande haché 50 ml de lait 2 petits oignons 2 gousses d'ail hachées 1 cc de menthe séchée( j'en ai pas mis) quelques morceaux de tomates ...
Pain   Viande hachée   Carottes   Oignon   Tomates séchées   Parmesan   Câpres   Coriandre   Menthe   
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Pain de viande, sauce curry moutarde

Pain de viande, sauce curry moutarde

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile20 min40 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche...
Facile   Pain   Sauce   Veau   Viande hachée   Carottes   Choux de bruxelles   Oignon   Parmesan   Câpres   Coriandre   Curry   Menthe   Moutarde   
Recette Pain de viande au cheeseburger

Pain de viande au cheeseburger

(1 vote)
Platfacile20 min55 min
Ingrédients: - 2 lb de boeuf haché - 1/2 tasse de gruau - 1/2 oignon, émincé - 2 oeufs - 1/2 tasse de ketchup - 1 cuillère à table de moutarde - 1/4 tasse de relis...
Pain   Viande hachée   Oignon   Cheddar   Fromage   Cornichon   Piment   
Recette Pain de viande à la mijoteuse

Pain de viande à la mijoteuse

(1 vote)
Platfacile462 kcal3 h, 10 m
Ingrédients: 630 g de veau haché - 1/3 tasse de poulet cuit - 1 oeuf - 2/3 tasse de chapelure nature - 2/3 tasse de lait - 2 cuillères à soupe d'oignons déshydrat...
Facile   Mijoteuse   Pain   Poulet   Veau   Oignon   Sauce worcestershire   
Recette Pain de viande à la crème de céleri

Pain de viande à la crème de céleri

(1 vote)
Entréefacile15 min2 min
Ingrédients: - 1 boîte de crème de céleri Campbell's - 1 lb de boeuf haché - 1 lb de porc haché - 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon - 1/2 tasse de chapelu...
Pain   Soupe   Porc haché   Viande hachée   Céleri   Légumes   Oignon   
Recette Klops ou pain de viande polonais

Klops ou pain de viande polonais

(1 vote)
Platfacile641 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 1 kg de viande hachée - 300 g d'oignons hachés - 6 oeufs - 4 cuillères a soupe de beurre - 100 g de chapelure - sel - poivre - noix de muscade Sau...
Pain   Viande hachée   Oignon   
10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères

(197 votes), (42 commentaires)

Pas d'idée cadeau à partager avec vos enfants pour la fête des mères ? UN GÂTEAU, c'est ce qu'il vous faut ! Profitez-en pour partager ce moment avec eux en les aidant, vous verrez qu'ils débordent souvent d'imagination !

Recette Pain de viande américain (meatloaf)

Pain de viande américain (meatloaf)

(14 votes), (2)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce worcestersh...
Facile   Pain   Porc   Veau   Viande hachée   Carottes   Céleri   Oignon   Sirop d'érable   Sauce worcestershire   
Recette Pain de viande aux épices cajun

Pain de viande aux épices cajun

(8 votes), (1)
Platmoyen30 min40 min
Ingrédients: Pain de viande : 1 oignon moyen huile d'olive sel et poivre 12 crackers à la crème de la marque Jacob's 3 cuillères à café d'épices cajun 2 cuil...
Pain   Boeuf   Poitrine fumée   Oignon   Tomate   Pancetta   Piment   Sauce worcestershire   Vinaigre balsamique   
Recette Pain de viande de veau et de boeuf haché

Pain de viande de veau et de boeuf haché

(5 votes), (2)
Platmoyen30 min50 min
Ingrédients: 200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron ro...
Pain   Lard   Veau   Viande hachée   Courgette   Oignon   Poivron   Saucisse   Marjolaine   Vinaigre de xeres   
Recette Pain de viande grec aux poivrons

Pain de viande grec aux poivrons

(5 votes), (1)
Platmoyen500 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 botte de ciboulette - 1 oignon de printemps coupé en rondelles - 1 courgette cou...
Pain   Boeuf   Courgette   Oignon   Poivron   Tomate cerise   Feta   Ciboulette   Paprika   
Recette Egg meatloaf (pain de viande à l'oeuf surprise)

Egg meatloaf (pain de viande à l'oeuf surprise)

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile371 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 2 blanc de poulet 300 g de viande de boeuf hachée 200 g de lardons nature 4 oeufs...
Facile   Pain   Boeuf   Poulet   Oeuf   Lardons   
Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc?

Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc?

(10 votes)

Le jarret de porc appelé également jambonneau est la partie située entre le pied et la cuisse du porc. Cette partie savoureuse est souvent utilisée pour faire des ragoûts, des plats en sauce mais également grillés...

Recette Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (maroc)

Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (maroc)

(2 votes), (2)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: - 600 g de haché de viande - 1 oeuf - 2 gros oignons - 100 à 120 ml de lait - 50 g de chapelure ou 80 g de mie de pain rassie - 1 cuillère à soupe d...
Boulettes   Facile   Pain   Tajine   Oignon   Tomate   Cumin   Paprika   
Recette Pain de viande à l?italienne

Pain de viande à l?italienne

(1 vote), (1)
Platfacile15 min65 min
Ingrédients: - 2 petits oignons hachés ou 3 échalotes - 2 cuillères à soupe de beurre - 3 gousses d'ail, hachées - 2 lbs de porc maigre haché ou veau de grain - ...
Pain   Porc   Veau   Oignon   Tomates séchées   Mozzarella   Échalote   Origan   Paprika   Sauce worcestershire   
Recette Pain de viande

Pain de viande

(1 vote)
Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 900 g boeuf haché - 1 oignon haché - 100 g chapelure - 1 oeuf - 200 ml crème de champignons en conserve - sel - poivre...
Pain   Viande hachée   Oignon   Champignon   
Recette Pain de viande italien

Pain de viande italien

(4 votes)
Platfacile15 min55 min
Ingrédients: Ingrédients Pain de viande: 1 1/2 lbs (680 g) de boeuf haché (moi extra maigre) 9 tranches de prosciutto 1/2 tasse (125 ml) de jus de tomate 1 gousse ...
Facile   Pain   Viande hachée   Oignon   Tomate   Fromage   Mozzarella   Origan   
Recette Pain de viande

Pain de viande

(3 votes), (1)
Platmoyen15 min40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 grosse tranche de pain 700 gr de viande de bœuf 2 œufs 1 petit oignon 1 cube de bœuf 1 cuillère à café d'herbe...
Pain   Oignon   Piment d'Espelette   
Comment cuisiner la poitrine de porc?

Comment cuisiner la poitrine de porc?

(3 votes)

La poitrine de porc est un morceau peu connu et pourtant il est présent dans de nombreuses recettes : ventrèches, rillettes, lardons, bacon, saucisses ou encore saucisson! Découvrez comment cuisiner ce morceau....



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