Pain de viande façon kefta

Name: Pain de viande façon kefta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de viande de boeuf haché; 1 oignon finement émincé; 1 tranche de pain de mie; Un peu de lait; 1 oeuf battu; 2 Cuillères à café de coriandre en poudre; 2 Cuillères à café de cumin en poudre; 2 Cuillères à café de paprika; 1 Cuillères à café d'ail semoule; Sel; poivre

Autre

facile

1 h 20 m

166 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Préchauffez le four à 180 ° th 6.
Dans un bol faites tremper la tranche de pain de mie avec un peu de lait.
Mettez la viande dans un saladier et ajoutez l'oignon, mélangez bien avec les mains.
Dans un petit bol, mélangez ensemble les épices, le sel et le poivre.
Ajoutez la moitié de ce mélange à la viande, mélangez bien.
Ajoutez l'autre moitié et remélangez bien.
Ajoutez la tranche de pain émiettée, puis l'œuf battu mélangez à nouveau.
Placez la viande dans un moule à cake en silicone, tassez à l'aide d'un papier film et enfournez entre 50 minutes et 1 heure, il faut que la viande soit dorée.
A déguster avec de la semoule, ou des spaghettis.