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Boulets à la liégoise sauce lapin

Plat
8 parts
10 min
40 min
facile
On sert ça avec des frites faites mains et une salade de saison ou une compote de pommes. On boit avec de la bonne bière liégoise...
Bon appétit.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de hachis de boeuf

500 g de hachis de porc

4 tranches de PAIN DE MIE sans la croûte trempé dans du lait

1 oignon finement haché

1 bouquet de persil haché


sel

poivre muscade chapelure

Préparation

  • Pétrir le tout très soigneusement afin d'obtenir un mélange homogène
  • Rouler entre les mains afin d'obtenir une boule d'environ 120 g
  • Enfourner pendant 40 minutes environ a four chaud.
L loutrissime

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge


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