Sauce hollandaise et ses dérivés Accompagnementfacile15 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1/2 citron 4 jaunes 250 g de beurre sel poivre piment de Cayenne Sauce mousseline : de la recette ci-dessus 120 ml de crème liquide
