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~ Sauce à spaghetti Da Giovanni~

Name: ~ sauce à spaghetti da giovanni~
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 1/4 lb de boeuf haché; 3 oignons haché fins; 3 tasses de céleri (moi 4 tiges); 1 tasse de vin rouge sec (1 tasse de bouillon de boeuf); 1 conserve de tomate en dés de 28oz; 1 conserve de jus de tomate de de 28 oz (moi 680ml de sauce tomate Hunt); 1 conserve de pâte de tomate de 14 oz; 3 cuillères à table d'huile ( omis); 2 cuillères à table de sauce anglaise Worcestershire; 3 cuillères à table de beurre ( omis je n'ai pas vu la nécessité d'en mettre); 8 gouttes de sauce Tabasco ( omis); 3 piments rouges sec remplacé par 1/4 c. à thé de piment broyés); 3 cuillères à thé de sel ( seulement 1 et c'était suffisant); 3 cuillères à thé de sucre blanc ( 3 petits sachets); 1/2 cuillère à thé de all spice; 1/8 cuillère à thé de cannelle; 1/4 cuillère à thé de paprika; 1/4 cuillère à thé de sel d'ail ( 3 gousses d'ail hachés fins); 1/4 cuillère à thé de sauge; 1/4 cuillère à thé de macis ( omis); 1/4 cuillère à thé de romarin; 1/4 cuillère à thé de menthe ( omis); 1/4 cuillère à thé de piment broyés (moi déjà remplacé par les piment séchés); 1/4 cuillère à thé de fines herbes; 1/4 cuillère à thé de thym; 1/4 cuillère à thé de persil ( 1 cuillère à table); 1/4 cuillère à thé de marjolaine; 1/4 cuillère à thé de basilic; 1/4 cuillère à thé d'origan; 1/4 cuillère à thé d'estragon