Ptitchef

Sauce charcutière

Cette sauce et très connue pour accompagner les côtes de porc.Il apporte de la saveur à la viande...

Autre
3 parts
10 min
10 min
facile
111 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.43 (0.48€/part)

Préparation

  • Faire suer l'échalote dans le beurre sans colorer
  • Délayer le concentré de tomate dans le vin blanc ou l'eau
  • L'ajouter à l'échalote. Assaisonner
  • Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les cornichons coupés en rondelles
  • Servir avec une viande blanche ou même de la langue

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L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 111Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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