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Recette aux cornichons
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Sauce charcutière
Sauce charcutière
Cette sauce et très connue pour accompagner les côtes de porc.Il apporte de la saveur à la viande...
Ingrédients
3
Coût estimé: 0.84Euros€ (0.28€/part)
Préparation
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Faire suer l'échalote dans le beurre sans colorer
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Délayer le concentré de tomate dans le vin blanc ou l'eau
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L'ajouter à l'échalote. Assaisonner
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Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les cornichons coupés en rondelles
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Servir avec une viande blanche ou même de la langue
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 72Kcal
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Glucides: 3.9g
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Lipides: 5.6g
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Gras sat.: 3.7g
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Protéines: 0.8g
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Fibres: 1g
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Sucre: 2.8g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Et la moutarde ??
C'est pas du tout une sauce charcutière !