Ptitchef

Étonnante sauce à spaghetti

Plat
8 parts
15 min
120 min
facile
390 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
15 ml (1 c. à table) huile

4 oignons hachés finement

2 branches de céleri, en dés

2 carottes, en petits dés

2 poivrons verts et (ou) rouges, en dés

500 g (1 lb) champignons tranchés

1 kg (2 lb) poulet cru, haché (moi moitié dindon et moitié poulet haché)

3 gousses d’ail hachées finement

1,36 L (48 oz) jus de tomates

2 boîtes (540 ml/19 oz) tomates italiennes, en dés ou 1 boîte de sauce aux tomates (398 ml / 14 oz)(moi tomates en dés façon chili)

1 paquet épinards frais, hachés grossièrement

156 ml (5 1/2oz) pâte de tomates

2 ml (1/2 c. à thé) thym

2 ml (1/2 c. à thé) origan

2 ml (1/2 c. à thé) marjolaine

2 ml (1/2 c. à thé) piment fort

15 m (1 c. à table) basilic

2 feuilles de laurier

15 ml (1 c. à table) sucre (moi splenda)

Préparation

  • 1)Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile et y faire revenir les légumes. Ajouter le poulet et cuire 2 à 3 minutes. Assaisonner.
    2)Incorporer les autres ingrédients et cuire à feu doux 2 h à 2 h 30, en brassant de temps en temps. Une fois refroidie, congeler la sauce en portions individuelles ou familiales.
    source: Le poulet du Québec

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 598g
Calories: 390Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 42.5g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Étonnante sauce à spaghetti, photo 1Étonnante sauce à spaghetti, photo 2Étonnante sauce à spaghetti, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

10/10/2014

Poulet bolo impecable

(0) (0) Signaler
jejeal, 05/05/2013

Du Temps certes mais quelle récompense !!!!!!!! MIAM MIAM

(0) (0) Signaler
27/11/2012

Franchement coule se sit

(0) (0) Signaler

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