Ptitchef

Poulet aux 40 gousses d'ail facile

Plat
4 parts
40 min
3 heures
facile
634 Kcal
Poulet rôti au four parfumé à l'ail, tendre juteux et savoureux. Un jeu d'enfant à préparer, rapide et économique.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet de 3 à 4 lbs (1.5 kg à 2 kg)

40 gousses d'ail

1 carotte coupée en morceaux

2 branches de céleri coupés en gros morceaux

2 tiges de persil frais

1 branche de thym frais

1/3 tasse d'huile d'olive

1/2 tasse de vin blanc

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C). Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur du poulet.
  • Le farcir de la carotte coupée et d'une branche de céleri coupée. Insérer aussi à l'intérieur les 2 tiges de persil le thym.
  • Dans le fond d'une cocotte, mettre les 40 gousses d'ail non pelées, verser l'huile et le vin blanc. Mélanger.
  • Déposer le poulet sur l'ail, mettre les morceaux de céleri restant autour. Couvrir et cuire au four pendant 2 heures 30 à 3 heures, selon la grosseur du poulet.
  • Retirer le couvercle pour les 30 dernières minutes afin que le poulet rôtisse.
  • Retirer du poêle et laisser reposer de 20 à 30 minutes (remettre le couvercle) avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 332g
Calories: 634Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 51.6g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poulet aux 40 gousses d'ail facile, photo 1Poulet aux 40 gousses d'ail facile, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux 40 gousses d'ail
4 parts
2h15m
facile
Recette Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux 40 gousses d'ail
6 parts
4h10m
facile
Recette Poulet aux 40 gousses d'ail à la mijoteuse
Poulet aux 40 gousses d'ail à la mijoteuse
6 parts
19 heures
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Cuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de LesieurCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de Lesieur

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez