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Poulet aux 40 gousses d'ail à la mijoteuse

Plat
6 parts
15 heures
4 heures
facile
Une volaille fondante et parfumée à souhait! Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 brins de thym frais

2 brins de romarin frais

2 brins de sauge frais

2 brins de persil, de préférence à feuilles plates

1 poulet à rôtir ou à griller de 4 lbs (2 kg) entier

2 branches de céleri, coupées en tronçons de 3 po

40 gousses d'ail, non épluchées

1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu

Tranches de pain croûté, grillées

Préparation

  • Mettez 1 brin de thym, de romarin, de sauge et de persil dans le poulet.
  • Placez les tronçons de céleri dans le pot en grès puis posez le poulet sur le céleri.
  • Répartissez les gousses d'ail autour du poulet.
  • Hachez les herbes restantes. Saupoudrez-les ainsi que le poivre sur le poulet.
  • Couvrez et faites cuire 8 heures à Low ou 4 heures à High.
  • Pour le servir, placez le poulet, l'ail et le céleri dans le plat choisi.
  • Pressez les gousses d'ail pour éjecter leur chair sur les tranches de pain grillé puis étalez la chair au couteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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