Poulet aromatisé à l'ail et aux épices à kofte de cru de philippe de vienne
Préparation
- Préchauffer le four à 475 F.
- Pendant ce temps, éponger le poulet. Huiler l'intérieur de la cocotte et du couvert.
- Déposer au fond de la cocotte, les quartiers ou tranches d'oignon, y déposer le poulet dessus. Le badigeonner d'huile et l'assaisonner abondamment d'épices de cru.
- Fermer le couvercle. Déposer au four chaud pour 45 minutes.
- Ensuite baisser le four à 425 F et laisser cuire environ 2 heures.
- Arroser le poulet de jus de cuisson de temps à autre.
M Marie est dans son assiette!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
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