Ptitchef

Poulet au citron, ail et fines herbes

Plat
4 parts
2 heures
1 h 15 m
facile
Une bonne recette pour un pique-nique et le camping. Un délicieux poulet très tendre, goutteux et croustillant. Avec l'accompagnement d'une bonne salade, il est tout aussi bon.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un grand bol, combiner l'huile d'olive, zeste de citron, le jus du citron, sauce soya, romarin, thym, ail, échalote, Cayenne, sel et poivre au goût. Bien mélanger.
  • Ajouter les quartiers de poulet dans le mélange de marinade et bien les enrober.
    Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  • Préchauffer le four à 375°F ( 190°C ). Enlever le poulet de la marinade et réserver ce qui reste.
  • Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four et ajouter la tasse 250 ml d'eau.
  • Cuire environ 1 heure 15 ou plus selon la grosseur ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit ou atteigne la température 180° F ( 80°C ) avec une sonde thermomètre en l'arrosant une fois avec la marinade restante.
  • Servir chaud avec les légumes de votre choix. Délicieux froid avec une bonne salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/12/2013

J ai pas encore teste

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet au citron au four
Poulet au citron au four
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1 h 23 m
facile
4.1 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.6 / 5
Recette Poulet au four au citron et à l'ail
Poulet au four au citron et à l'ail
4 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Poulet mariné au citron
Poulet mariné au citron
4 parts
1 h 15 m
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez