Ptitchef

Poulet rôti aux herbes et à l'ail

Plat
4 parts
15 min
55 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les gousses d'ail et la moitié du thym et du romarin à l'intérieur du poulet.
  • Essuyer le poulet avec du papier absorbant et le badigeonner d'huile. Le couvrir de thym et de romarin. Saler et poivrer.
  • Placer le poulet dans un plat à rôtir et faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 220°.
  • Réduire la température à 180° et faire cuire encore 45 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
  • Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans une des cuisses; le jus qui s'écoule doit être clair.
  • Faire cuire 10 minutes de plus si nécessaire.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Poulet rôti aux herbes et à l'ail, photo 1
Poulet rôti aux herbes et à l'ail, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette POULET ROTI AUX HERBES
POULET ROTI AUX HERBES
6 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Poulet rôti aux herbes de provence
Poulet rôti aux herbes de provence
4 parts
1 h 35 m
facile
4 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.6 / 5
Recette Poulet tandoori indien
Poulet tandoori indien
2 parts
1 h 20 m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti?

Menu du jour
Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez