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Poulet grillé à la citronnelle et citron vert

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette du royaume de Siam avec du poulet grillé à la citronnelle et citron vert.

Ingrédients

4

Pour 4 personnes :

Préparation

  • Hacher finement l'ail, la citronnelle.
    Ciseler finement une dizaine de tiges de coriandre.
    Mélanger dans un grand saladier l'ail la citronnelle, le nuoc mam, le miel, le jus de citron, la coriandre l'eau et l'huile.

    Incorporer les morceaux de poulet.
    Bien mélanger. Filmer le saladier et réserver.
  • Et laisser mariner au minimum 3h au bas du frigo. Idéalement, il faudrait laisser mariner une nuit.
    De temps a autre, mélanger la viande.
  • Préchauffer le four en mode grill à 210°C (th.7).
    Déposer les morceaux de poulet dans un plat.
    A l'aide d'un pinceau badigeonner les avec un peu d'huile.
  • Cuire 40 à 45 minutes en fonction de la taille de vos morceaux.

    Avant de servir parsemer le poulet avec de la coriandre ciselée.
    Bonne dégustation.

Photos

Poulet grillé à la citronnelle et citron vert, photo 1
Poulet grillé à la citronnelle et citron vert, photo 2
Poulet grillé à la citronnelle et citron vert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

05/04/2013

Change de l'ordinaire, recette très apprécièe

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21/03/2013

Mmmm

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20/03/2013

Waw

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20/03/2013

Très bon

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miloche
miloche, 20/03/2013

Bon

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morindiane7, 20/03/2013

Hummm

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20/03/2013

J adooooooooore

(0) (0) Signaler
20/03/2013

Mmm j essaie tout de suite bravo superr genial merci ff

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chris56340
chris56340, 20/03/2013

J'adore

(0) (0) Signaler

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