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Cuisse de poulet aux citrons confits

(3.71/5 - 14 votes)
4 commentaires


Ingrédients

- 2 cuisses de poulet
- 2 citrons confits
- 8 olives vertes
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 1/3cc de cumin
- 1/2cc de curcuma

Préparation

Émincez l?oignon.
Coupez les citrons en 4 (retirez les pépins).

Faites chauffer dans une sauteuse un peu d?huile. Ajoutez les oignons et les cuisses de poulet et faites dorer le tout.

Ajoutez les épices, le demi cube de bouillon émietté, les citrons et les olives. Poivrez et ajoutez 25cl d?eau.
Couvrez et laissez cuire 30min sur feu doux.

Faites préchauffer votre four à 180°C et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20min. Je l?ai accompagné de polenta

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

371Kcal19%

Calories

5.2g2%

Glucides

17.9g28%

Lipides

5g25%

Gras sat.

40.7g81%

Protéines

4.3g17%

Fibres

4.1g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 315g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

16/11/2011

Cumin et curcuma c'est pas la même chose?

(0) (0) Abuse
lalubre01, 16/10/2013

Trés facile, super bonne et succulent.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
18/11/2011

A refaire, trés succulent !!!!!!!!!!

(0) (0) Abuse
30/12/2012

Facile et super bonne!

(0) (0) Abuse

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