Poulet grillé au citron vert et épices

Name: Poulet grillé au citron vert et épices
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: Epices utilisées: cumin, cannelle, sumac, piment de Cayenne, du thym seché.; citron; gousse d'ail; huile d'olive; poulet; Ananas caramélisés aux épices:; miel; épices au choix; des tranches d'ananas

Plat

2 parts

2 heures

15 min

facile

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Ni une ni deux, dans la marmite avec le poulet. Dé-li-cieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Epices utilisées: cumin, cannelle, sumac, piment de Cayenne, du thym seché.

citron

gousse d'ail

huile d'olive

poulet

Ananas caramélisés aux épices:

miel

épices au choix

des tranches d'ananas

Préparation

Faire griller mes épices pour en exhalter les arômes. Un peu de citron, une gousse d'ail, de l'huile d'olive...
On mélange le tout, on plonge le poulet dedans, et hop! au frigo pour deux heures de marinade.
"quadrillé" des filets de poulet au couteau afin que la marinade parfume mieux la viande.
Accompagner le tout de riz blanc basmati.
Ananas caramélisés aux épices:
Faire revenir dans une poêle de la cassonade, du miel et épices au choix (badiane, clou de girofle, cannelle, gingembre, cardamome...). Dès que le caramel est formé, placez y des tranches d'ananas au sirop, faites carameliser, retourner, laissez dorer, retournez,

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U Un Petit Caillou