Poulet rôti aux pommes et citron

Name: Poulet rôti aux pommes et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Poulet; 4 Pomme; 8 gousse ail; 1 citron; 1 cuillère à soupe Coriandre; 1 pincée Sel

Plat

facile

55 min

426 Kcal

Ingrédients

1 Poulet
4 Pomme
8 gousse ail
1 citron
1 cuillère à soupe Coriandre
1 pincée Sel

Coût estimé: 7.28€ (1.82€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffer votre four à 250°C (fonction rôtisserie).
Préparation des légumes :
Laver le citron et râper les zeste. Réservez le. Avec un presse agrume, récupérer le jus du citron.
Éplucher les gousses d’ail.
Peler et couper en cube les pommes.
Dans un bol, mélanger le jus de citron et l’ail écrasé.
Dans un récipient, mélanger:
Les pommes, le zeste de citron et la coriandre hachée.
Préparation de la viande :
Enduire le poulet du mélange « jus de citron -ail » à l’intérieur et à l’extérieur.
Puis enveloppez le poulet dans un papier aluminium et laissez poser pendant 30 minutes.
Puis enveloppez le poulet dans un papier aluminium et laissez poser pendant 30 minutes.
Puis farcir le poulet de la préparation à base de pommes, bridez le poulet.
Et faites le rôtir pendant 35-40 minutes.