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Poulet rôti aux pommes et citron

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer votre four à 250°C (fonction rôtisserie).
  • Préparation des légumes :
    Laver le citron et râper les zeste. Réservez le. Avec un presse agrume, récupérer le jus du citron.
  • Éplucher les gousses d’ail.
  • Peler et couper en cube les pommes.
  • Dans un bol, mélanger le jus de citron et l’ail écrasé.
  • Dans un récipient, mélanger:
    Les pommes, le zeste de citron et la coriandre hachée.
  • Préparation de la viande :
    Enduire le poulet du mélange « jus de citron -ail » à l’intérieur et à l’extérieur.
  • Puis enveloppez le poulet dans un papier aluminium et laissez poser pendant 30 minutes.
  • Puis enveloppez le poulet dans un papier aluminium et laissez poser pendant 30 minutes.
  • Puis farcir le poulet de la préparation à base de pommes, bridez le poulet.
  • Et faites le rôtir pendant 35-40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 45.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Questions:






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