Papillotte de poulet au citron vert et a la semoule

Ingrédients

• 250 g de graine de couscous
• 50 cl d'eau
• 600 g d'escalopes de poulet
• 1 pointe de pâte de piment
• 2 citrons verts
• 1/2 bouquet de persil
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• sel, piment d'Espelette