Ptitchef

Poulet en papillote

42 recettes

Léger et équilibré, le poulet en papillote ravira les papilles gustatives des plus exigeants amateurs de saveurs. D'autant que le poulet en papillote se décline en de nombreuses versions, de la plus simple, arrosée de citron et saupoudrée d'herbes aromatiques, à la plus complexe, agrémentée d'une julienne de petits légumes .

Recette Papillottes de poulet au miel et à la moutarde

Papillottes de poulet au miel et à la moutarde

(46 votes), (8) , (1031)
Sans gluten
Plat facile 35 min 304 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet sans peau ni os, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 2 cuillères à soupe de miel, sauge séchée, 1 petit verre de vin ...
Recette Papillote poulet/pommes de terre

Papillote poulet/pommes de terre

(10 votes), (4) , (94)
Sans gluten
Plat facile 55 min 204 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 grosse pomme de terre huile d'olive sel et poivre herbes de Provence...
Recette Papillottes de poulet, tomates-cerise et mozzarella

Papillottes de poulet, tomates-cerise et mozzarella

(6 votes), (2) , (304)
Sans gluten
Plat facile 30 min 384 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 boule de mozzarella 2 tranches fines de jambon cru 8 tomates cerise basilic sel poivre...
Recette Papillotes de poulet, tomate et mozzarella

Papillotes de poulet, tomate et mozzarella

(5 votes), (44)
Sans gluten
Plat facile 32 min 383 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet (pas trop épais) 4 tranches de jambon cru 200 g de mozzarella 16 tomates cerise 1 bouquet de basilic Sel poivre du moulin Huile d'...
Recette Papillottes de poulet moutardé aux petits légumes

Papillottes de poulet moutardé aux petits légumes

(2 votes), (1) , (56)
Sans gluten
Plat facile 35 min 224 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 courgette 2 tomates moutarde huile d’olive sel poivre...
Quel accompagnement pour du poulet ?

Quel accompagnement pour du poulet ?

(50 votes), (4 commentaires)

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Recette Papillote de poulet, tomate et mozzarella

Papillote de poulet , tomate et mozzarella

(26 votes), (7) , (818)
Sans gluten
Plat facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet . 4 tranches de jambon cru. 200g de mozzarella. 16 tomates cerise. Quelques feuilles de basilic frais. Sel , poivre. Huile d'...
Recette Blanc de poulet en papillote

Blanc de poulet en papillote

(8 votes), (29)
Sans gluten
Plat facile 32 min 176 kcal
Ingrédients: 2 morceaux de blanc de poulet 1 échalote moutarde forte 1 poivron rouge 1/2 boite de tomate pelez en petits morceaux de l'estragon hachez sel et po...
Recette Poulet en papillote au comté

Poulet en papillote au comté

(7 votes), (89)
Sans gluten
Plat facile 40 min 307 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet. 2 petites courgettes. 125g de Comté. Thym. Huile d'olive. Sel , poivre....
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Papillotes de poulet provençale

Papillotes de poulet provençale

(6 votes), (26)
Sans gluten
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g Poulet (Blanc) 50 g Fromage de chèvre frais 1 Échalote 2 Tomate grappe 2 cuillères à café Thym 2 cuillères à café Romarin 2 cuillères...
Recette Papillote de poulet à la moutarde

Papillote de poulet à la moutarde

(5 votes), (26)
Sans gluten
Plat facile 35 min 228 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1/2 oignon Moutarde Quelques olives 1 tomate Herbes de Provence Persil Huile d'olive Sel poivre...
15 recettes de rillettes goûteuses

15 recettes de rillettes goûteuses

(44 votes), (1 commentaire)

De bonnes rillettes maison, étalées sur des tranches de pain de campagne, légèrement grillées... Avouez que ça donne envie n'est-ce pas ?! Mais au lieu de les acheter en magasins, faites-les vous-même ! C'est extra simple à faire et vous pourrez ainsi varier les...

Recette Papillote de poulet aux brocolis

Papillote de poulet aux brocolis

(3 votes), (36)
Sans gluten
Plat facile 20 min 202 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde (8PP) 500 g fleurette de brocolis (0PP) 2 cuillères à soupe crème semi épaisse a 15% (1PP) 1 cuillère à soupe maizena (1PP) 3 c...
Recette Poulet au curry en papillottes

Poulet au curry en papillottes

(2 votes), (18)
Sans gluten
Plat facile 30 min 335 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 20 cl de lait de coco 1 cs de curry Ciboulette...
Recette Poulet et pommes de terre papillotes.

Poulet et pommes de terre papillotes.

(2 votes), (22)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 3 Cuisses de poules 3 grosses pommes de terre 1 sachet Maggi papillotes de poulet herbes de provence...
Recette Papilotte de poulet au curcuma (dukan)

Papilotte de poulet au curcuma (dukan)

(2 votes), (25)
Sans gluten
Plat facile 12 min 178 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 cuillère à café de curcuma sel poivre curcuma...
Recette Papillotes de blanc de poulet

Papillotes de blanc de poulet

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 30 min 337 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé 50 g de chapelure 2 belles cuillères à café de saint moret huil...
Recette Papillote de poulet aux champignons

Papillote de poulet aux champignons

(5 votes), (1) , (36)
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 belle échalote 25 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 belle pincée de fu...
Recette Une nouvelle papillote: poulet au sirop d'érable et à la moutarde!

Une nouvelle papillote: poulet au sirop d'érable et à la moutarde!

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 50 min 116 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet sans la peau 1 courgette 1 carotte 30 g de moutarde 45 g de sirop d'érable sel, poivre...
Recette Papillotes de poulet aux herbes et aux légumes

Papillotes de poulet aux herbes et aux légumes

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 courgette moyennes 2 petites carottes 2 petites tomates Herbes (herbes de Provence, estragon basilic) Sel poivre...
Recette Papillotes de poulet & petits légumes

Papillotes de poulet & petits légumes

(1 vote), (17)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: des aiguillettes de poulet 1 Tomates 4 champignons de Paris 1 carotte 1 petite courgette 1 petit oignon De l'huile d'olive Un peu de persil Un peu d...
Recette Cuisses de poulet en papillote maison et riz au lait à la cardamome

Cuisses de poulet en papillote maison et riz au lait à la cardamome

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 gousse d'ail 1 càc de poudre de tomate (rayon des sauces tomates des supermarchés) 1 càc d'herbes de Provence 1 càc de papri...
Recette Papillote de poulet au melon

Papillote de poulet au melon

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 318 kcal
Ingrédients: 2 melons moyens (type Charentais) 1 piment vert 4 escalopes de poulet jaune 1 oignon jeune poivre du moulin* 3 citrons verts 10cl de lait coco ...
Recette Papillotes de poulet au chévre frais

Papillotes de poulet au chévre frais

 
Plat facile 35 min 459 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet fermiers 1 bûche de fromage de chèvre aux ails et fines herbes de Soignon chapelure sel poivre...
Recette Filets de poulet en papillotes

Filets de poulet en papillotes

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de poulet ou 4 escalopes de dinde 1 boîte de pulpe de tomates 4 cuillères à café de crème fraîche herbes de Provence sel et poivre...
Recette Papillote de poulet aux asperges sans gluten

Papillote de poulet aux asperges sans gluten

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 150 g de blanc de poulet 1/2 botte d'asperges 1/2 oignon ciboule ciselée 1 cuillère à café de gomasio aux algues...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez