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Papillotes de poulet au chévre frais

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
459 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet fermiers

1 bûche de fromage de chèvre aux ails et fines herbes de Soignon

chapelure

sel

Préparation

  • Préparez deux grandes feuilles de papier d'aluminium sur un plan de travail. Préchauffez le four à 200°.
  • Dégraissez les blancs de poulet, incisez-les et ouvrez-les en portefeuille. Etalez une couche assez épaisse de fromage de chèvre, salez, poivrez et refermez le blanc de poulet.
  • Roulez chaque blanc de poulet ainsi préparé dans de la chapelure additionné de sel et de poivre, déposez-les sur la feuille d'alumium et arrosez d'un trait d'huile d'olive.
  • Refermez la papillote en commençant par souder le dessus puis en terminant par froisser les côtés et les remonter.
  • Enfournez les papillotes pour 25 minutes de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 459Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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