Filets de poulet en papillotes

Name: Filets de poulet en papillotes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de poulet ou 4 escalopes de dinde; 1 boîte de pulpe de tomates; 4 cuillères à café de crème fraîche; herbes de Provence; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

4 filets de poulet ou 4 escalopes de dinde
1 boîte de pulpe de tomates
4 cuillères à café de crème fraîche
herbes de Provence
sel et poivre

Préparation

Découper 4 grands rectangles de papier d'aluminium.
Déposer 1 filet au centre de chaque.Saler et poivrer.
Étaler 1 cuillère à café de crème dessus, puis saupoudrer d'herbes de Provence.
Répartir autour du filet 2 ou 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates.
Fermer les papillotes et mettre au four à 200° pendant 30 minutes.
Laisser reposer au four 10 minutes supplémentaires.Servir avec des tagliatelles ou du riz.

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