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Aiguillettes de poulet citron-miel en papillote

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g d’aiguillettes de poulet

le jus d’un citron

1 cuillère à soupe de miel liquide

1 pincée de piment doux

2 brins de coriandre frais, sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210° (th.7). Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le miel. Salez et poivrez.
  • Ajoutez 1 pincée de piment doux. Mettez les aiguillettes de poulet à mariner dans cette préparation pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’huile d’olive chaque rectangle de papier sulfurisé.
  • Disposez 3 à 4 aiguillettes de poulet dans chaque feuille. Ajoutez une cuillère à café de sauce citron-miel.
  • Fermez les papillotes avec soin de façon hermétique. Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ.
  • Décorez d’un brin de coriandre et d’une rondelle de citron avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
MadiranLanguedoc-Roussillon, Rouge





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