Ptitchef

Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler les carottes et, à l'aide d'un économe, les tailler en tagliatelle. Les disposer au fond de la papillote.
  • Poser le filet de cabillaud par dessus.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème avec le jus de citron: verser dans les papillotes.
  • Parsemer le tout de Pigouille au gros sel (gros sel, herbes de Provence, fenouil, coriandre, moutarde, thym, laurier, poivre, piment) et de quelques rondelles d'olives noires piquantes.
  • Poser les papillotes sur une plaque et les mettre au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.


Photos

Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron
Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron - photo 2
Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Papillote de cabillaud
Papillote de cabillaud
2 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Papillote de poulet, carotte et brocolis
Papillote de poulet, carotte et brocolis
2 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Fondant citron et avoine, glaçage au citron
Fondant citron et avoine, glaçage au citron
6 parts
30 min
facile
3.9 / 5

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Cette recette de cake au citron est la meilleure de toutes ! Cette recette de cake au citron est la meilleure de toutes !

Derniers dossiers

La dernière décision de Trump sur les pailles fait parler le monde entier, voici pourquoi! La dernière décision de Trump sur les pailles fait parler le monde entier, voici pourquoi! Bien plus qu'une herbe aromatique : les incroyables usages du romarin en cuisine et au quotidien ! Bien plus qu'une herbe aromatique : les incroyables usages du romarin en cuisine et au quotidien ! Flambée des prix en 2025 : ces produits du quotidien que vous paierez plus cher ! Flambée des prix en 2025 : ces produits du quotidien que vous paierez plus cher !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez