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Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron

Plat
5 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 pavés de saumon

2 pavés de cabillaud

1 poivron rouge


Un jus de citron


1 gousse d'ail écrasée

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

Piques à brochettes

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant citron, huile d'olive, ail et épices.
  • Couper les poissons en cubes et laisser mariner une nuit entière au frais.
  • Couper oignon et poivron en cubes. Egoutter les poissons.
  • Procéder au montage des brochettes en alternant les poissons, l'oignon et le poivron.
  • Enfourner 10 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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