Ptitchef

Sauce au citron

74 recettes
Recette Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

Noix de st jacques sauce noilly prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

(1 vote) , (1) , (15)
Sans gluten
Plat facile 25 min 693 kcal
Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de ci...
Recette Daurade, artichaut riz venere et leur sauce orange-citrons confits

Daurade, artichaut riz venere et leur sauce orange-citrons confits

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de daurade 1 fond d?artichaut tourné et cuit coupé en quartiers 8 oignons nouveaux 1 citron confit Un peu de riz vénère (noir) cuit nature L...
Recette Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

(2 votes) , (11)
Apéritif facile 16 min 171 kcal
Ingrédients: 600 g de poulet 2 Cuillères à soupe de graines de sésame blond Pour la marinade : 1 Cuillère à soupe de Maïzena 3 Cuillères à soupe de sucre brun, r...
Recette Panna cotta au citron-gingembre sauce caramel au citron et whisky

Panna cotta au citron-gingembre sauce caramel au citron et whisky

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 1071 kcal
Ingrédients: 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 2 g d’agar-agar Quelques gouttes d’extrait de citron 20 g de gingembre 1 citron non traité 150 ...
Recette Achard de citrons confit

Achard de citrons confit

(3 votes) , (1) , (8)
Sans gluten
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 5 citrons jaunes Une bonne poignée de piment 1 cuillère à café de cumin ½ cuillère à café de curcuma 1 pincée de gingembre en poudre Sel huile...
15 recettes salées où le citron s'est invité

15 recettes salées où le citron s'est invité

(8 votes)

Si vous souhaitez ajouter un coup de peps à vos recettes, optez pour le citron! Des saveurs fraîches et acidulées qui feront toute la différence: -) En assaisonnement ou en plat mijoté, piochez parmi nos 15 meilleures recettes; -)

Recette Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

(2 votes) , (1) , (917)
Sans gluten
Entrée facile 2 h 15 m 126 kcal
Ingrédients: 400gr de filets de poulet 2 yaourts natures 2 gousses d'ail 1 citron non traité Une poignée de coriandre fraîche Sel Poivre...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

(57 votes) , (15) , (2976)
Plat facile 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(49 votes) , (8) , (823)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 286 kcal
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Farfalles aux courgettes et sa sauce à l' ail et au citron

Farfalles aux courgettes et sa sauce à l' ail et au citron

(39 votes) , (12) , (769)
Plat facile 25 min 13 min
Ingrédients: 375 g de Farfalles 6 courgettes moyennes vertes 30 g de beurre 1cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'Ail 80ml de bouillon de légumes 125ml de...
Recette Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

(23 votes) , (542)
Sans gluten
Entrée facile 23 min 464 kcal
Ingrédients: 800 gr de blanc de poulet (fermier) 1 bouquet de coriandre (fraîche) 1 morceau de gingembre (2 cc moulu) 1 citron vert 40cl de lait de coco non su...
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!

Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!

(15 votes)

Un goût acidulé, une robe ensoleillé, il n'y a pas de doutes: le citron a tout bon! Afin de mettre du peps dans votre fin de repas, tentez l'une (ou plusieurs! ) de nos 15 meilleurs desserts au citron! De la classique tarte au citron meringuée aux petites madeleines...

Recette Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

(22 votes) , (5) , (652)
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée de parmesan râpé 2 càs de basilic frais grossièrement coupé 1 petite gousse d'ail écrasée ...
Recette Escalopines de porc sauce citron et câpres

Escalopines de porc sauce citron et câpres

(10 votes) , (4) , (59)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 8 escalopines de porc jus d'1 citron 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème à cuisson 2 c à s de câpres...
Recette Côte de porc sauce citron

Côte de porc sauce citron

(6 votes) , (2) , (80)
Plat facile 25 min 199 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc (pas trop fines) 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 2 citrons 1 cuil à café de Maïzena 10 cl de bouillon de volaille ...
Recette Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

(6 votes) , (2) , (43)
Plat facile 25 min 322 kcal
Ingrédients: 2 tranches de bavette de boeuf (détaillées en fines lamelles) 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: le jus d'un citron vert 2 ...
Recette Fusilli aux courgettes, sauce à l'ail et au citron

Fusilli aux courgettes, sauce à l'ail et au citron

(6 votes) , (3) , (143)
Plat facile 20 min 593 kcal
Ingrédients: 375 gr de Fusilli 3 Courgettes Jaunes 3 Courgettes Vertes 30 gr de Beurre 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 2 Gousses d'Ail (pilées) 80 ml de...
Recette Mousse de noix de st jacques citron vert orange sauce corail

Mousse de noix de st jacques citron vert orange sauce corail

(5 votes) , (2) , (21)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de Noix de St Jacques fraiches avec corail 3 oeufs 20 cl de crème fraîche le jus d'un demi citron vert le jus d'une demi orange sel et poivre ...
Recette Filets de sole au vert, sauce au citron au thermomix

Filets de sole au vert,sauce au citron au thermomix

(4 votes) , (38)
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: 10 filets de sole (Picard) 2 cuillères à soupe de citron 250 g d'épinards en branches surgelés 2 oeufs moyens 2 portions de fromage type demi-sel ...
Recette Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

(4 votes) , (1) , (69)
Dessert facile 49 min 615 kcal
Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre...
Recette Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

(2 votes) , (2) , (1)
Apéritif facile 5 min 1 min
Ingrédients: 3 tarentules ½ cuillère à café de poivre noir de Kampot moulu ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de sucre 1 citron vert 3 fleurs de concombre...
Recette Pavés de colinot sauce aux câpres et au citron

Pavés de colinot sauce aux câpres et au citron

(2 votes) , (1) , (2)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de colinot avec la peau 1 citron (zeste et jus) Un peu d'huile végétale neutre, environ 3 cuillères à soupe 1 petit bocal de câpres au vinaig...
Recette Sauce au yaourt improvisée citron - coriandre etc...

Sauce au yaourt improvisée citron - coriandre etc...

(2 votes) , (46)
Sans gluten
Autre facile 3 min 102 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature sel poivre coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus de citron 1 noix de mayonnaise...
Recette Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion.

Petits gâteaux citron-miel, sauce aux fruits de la passion.

(1 vote) , (1) , (13)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 100 g de beurre ou de mascarpone 80 de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de miel 120 g de farine 1/2 sachet de levure 2 à 3 cuillères à soupe de jus d...
Recette Mulets au four sauce citron echalote

Mulets au four sauce citron echalote

(1 vote) , (6)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de mulets 2 citrons jaunes 2 échalotes 12 cl de vin blanc sel piment d'Espelette crème ou beurre (facultatif)...
Recette Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles soba 4 gros champignons de paris 1 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à soupe de g...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez