Ptitchef

Bouillon de poulet à la mijoteuse!

Plat
4 parts
10 min
12 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Déposer les os, le gras et la peau de votre poulet cuit dans votre mijoteuse.
  • Rincer les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse.
  • Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire à faible intensité pendant 8-12 heures.
  • Filtrer votre bouillon de poulet dans une passoire tapissée d'un coton à fromage.
  • Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le gras ait figé à la surface. Dégraisser le bouillon.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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