Ptitchef

Sauce à spaghetti subito presto (à l'autocuiseur)

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à table de beurre

1 cuillère à table d'huile d'olive ou de canola

1 1/4 lb de viande hachée

1 gros oignon haché

2 bâtons de céleri hachés

2 grosses gousses d'ail hachées

1 piment vert haché ou piments de trois couleurs hachés

1 1/2 cuillère à thé de sel

1 grosse boîte de tomates broyées avec purée

1 boîte vide d'eau ou de bouillon

1 cuillère à thé d'assaisonnements à poulet BBQ Club House

1 cuillère à thé de poudre de Chili

1/8 de cuillère à thé de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à thé de poudre de cari

1 cuillère à thé de sauge moulue

1/2 cuillère à thé de sarriette moulue

2 feuilles de laurier

Persil frais, haché à volonté

Coriandre fraîche, hachée à volonté

Une dizaine de champignons blancs, en tranches

Préparation

  • Chauffer l'autocuiseur et ajouter le beurre et l'huile. Faire revenir la viande hachée.
  • Ajouter un à un les légumes, en mélangeant bien après chaque addition et en laissant cuire un peu. Assaisonner.
  • Ajouter les tomates broyées et le liquide. Bien mélanger.
  • Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes pendant que le régulateur de pression oscille lentement.
  • Refroidir rapidement l'autocuiseur. Lorsque toute la pression est tombée, ouvrir le couvercle et ajouter le persil et les champignons.
  • Cuire quelques minutes à découvert pendant la cuisson des pâtes.
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sauce à spaghetti au pepperoni
Sauce à spaghetti au pepperoni
6 parts
4h20m
facile
Recette Sauce à spaghetti mamma mia!
Sauce à spaghetti mamma mia!
8 parts
2h45m
facile
3.7 / 5
Recette Sauce à spaghetti italien
Sauce à spaghetti italien
8 parts
2h50m
facile
4.8 / 5
Recette Sauce béchamel, recette facile
Sauce béchamel, recette facile
4 parts
12 min
facile
4.5 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2h30m
facile
3.8 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Le Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!Le Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez