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Sauce à spaghetti subito presto (à l'autocuiseur)

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Chauffer l'autocuiseur et ajouter le beurre et l'huile. Faire revenir la viande hachée.
  • Ajouter un à un les légumes, en mélangeant bien après chaque addition et en laissant cuire un peu. Assaisonner.
  • Ajouter les tomates broyées et le liquide. Bien mélanger.
  • Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes pendant que le régulateur de pression oscille lentement.
  • Refroidir rapidement l'autocuiseur. Lorsque toute la pression est tombée, ouvrir le couvercle et ajouter le persil et les champignons.
  • Cuire quelques minutes à découvert pendant la cuisson des pâtes.
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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