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Côtes levées de la cage aux sports

Plat
4 parts
30 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper

4 gousses d'ail écrasées

1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz

1/3 de tasse (80 ml) de sauce Hoisin

1/3 de tasse (80 ml) de ketchup

1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH

1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable

1/2 tasse (125 ml) de sauce soya

Préparation

  • Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
  • Égoutter.
  • Déposer les côtes dans une rôtissoire.
  • Badigeonner avec la sauce et placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium dans le bas du four à 375° F (190°C) environ 30 minutes.
  • Badigeonner de temps en temps.

Photos

Côtes levées de la cage aux sports, photo 1
Côtes levées de la cage aux sports, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

27/09/2012

Tres bonne un gout de restaurent fond dans bouche.

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