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Sauce de blanquette

Autre
1 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire fondre à feu doux le beurre, puis ajouter la farine.
  • Mélanger bien à l'aide d'une cuillère, puis ajouter l'eau, le persil et la ciboule.
    Saler et poivrer.
  • Remuer jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.

B Blanquette de Veau !

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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