Sauce de blanquette

Ingrédients

• 60 g de beurre
• • 1 cuillère à soupe de farine
• • 20 cl d'eau
• •- 1 pincée de sel
• • 1 pincée de poivre
• • 1 pincée de persil
• • 1 pincée de ciboules hachées