Sauce big mac - la vraie recette enfin dévoilée!
Amateurs de burger, vous connaissez très certainement le Big Mac. De ce fait, vous savez aussi certainement ce qui fait sa particularité... La sauce bien sûr ! Une création à base de mayonnaise, légèrement acidulée et sucrée à la fois... Et bien aujourd'hui, on vous dévoile enfin la recette de cette fameuse sauce afin que vous puissiez en profiter directement chez vous et quand vous voulez ;-)
Ingrédients
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients entre eux.
- Conservez cette sauce quelques jours au réfrigérateur. Vous pourrez par exemple vous en servir pour le célèbre hamburger Big Mac ;-)
Conseils et astuces
Par quoi remplacer le relish dans la sauce Big Mac ?
Le relish est une préparation de cornichons aigre-doux très utilisée aux États-Unis. Si vous n’en avez pas, remplacez-le par des cornichons sucrés hachés très finement. Cela permet de retrouver le petit goût sucré-acidulé qui fait toute la particularité de la sauce hamburger Big Mac.
Est-il possible d'acheter la sauce Big Mac du McDonald's ?
La sauce Big Mac en tube est parfois disponible en édition limitée dans certaines grandes surfaces (Carrefour, Amazon, Rakuten), mais reste rare. Le plus simple et économique reste de la faire maison en suivant notre recette facile, avec des ingrédients du quotidien.
Quelle moutarde utiliser pour faire la sauce Big Mac ?
La recette traditionnelle utilise de la moutarde américaine (aussi appelée Yellow Mustard), plus douce que la moutarde française et légèrement colorée au curcuma. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez utiliser une moutarde classique, de préférence douce, pour rester proche du goût original.
Peut-on conserver la sauce Big Mac maison ?
Oui, la sauce Big Mac maison se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique. Comme elle contient de la mayonnaise, veillez à la garder bien au frais et à ne pas la laisser à température ambiante. Mélangez avant usage pour retrouver toute son onctuosité.
La recette de la sauce Big Mac est-elle la même que la sauce burger classique ?
Pas tout à fait. La sauce Big Mac est plus douce, sucrée et acidulée que les sauces burger classiques, souvent plus relevées. Elle est aussi plus crémeuse grâce à la présence de mayonnaise et de relish, ce qui lui donne ce goût si particulier et addictif qui a fait son succès.
Nutrition
- Glucides: 3.9g
- Lipides: 15.4g
- Gras sat.: 1.5g
- Protéines: 1.1g
- Fibres: 0.9g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
À savoir
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Commentaires
kendy_w2025
Merci boucoup j'adore
KuKy27
Merci pour cette super recette qui ressemble vraiment à la sauce big mac.
Faut mettre au minimum 1h la sauce au frigo pour que le rendu soit parfait.
anonymous
Tres bon
colonel sandler
Vraiment pas mangeable ca goute ail trop ses granuleux il a juste un gout de moutarde etk ta recette ses pas fameux tu devrait changer le titre de ta recette et marquer sauce bizarre a ne pas faire
Sonia
Ça ne goute pas dutout la sauce à BigMac.
Je suis très déçu. Ça goûte surtout la moutarde..
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