Sauce à spaghetti mamma mia!

Ingrédients

• Ingrédients
• 1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates broyées (épicées pour moi)
• 1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
• 1 conserve (19 oz; 540 ml) de sauce aux tomates (un peu plus pour moi car pas plus petit)
• 1 conserve (5 1/2 oz; 156 mL) de pâte de tomates (3 conserves Hunt's à l'ail pour moi)
• Ingrédients pour les légumes
• 2 lbs (900 g) boeuf haché
• 4 oignons, en dés (moi oignons rouges)
• 4 gousses ail, émincés (moi 6 grosses)
• 1 piment vert, en dés
• 1 piment rouge, en dés
• 4 branches céleri, tranché
• 1 chopine (227 g) champignons, tranchés
• Ingrédients pour les assaisonnements
• 2 c.à thé (10 ml) moutarde sèche
• 2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire
• 1 c.à soupe (15 ml) sauce chili
• 1/2 tasse (125 ml) vin rouge
• 1 c.à soupe (15 ml) sucre
• 1 c.à thé (5 ml) sel
• 1 c.à thé (5 ml) poivre
• 1 c.à thé (5 ml) sel de céleri
• 1 c.à thé (5 ml) sel d'ail
• 1 c.à thé (5 ml) origan (moi une bonne grosse cuillère comble)
• 1/2 c.à thé (2 ml) poivre rouge
• 2 feuilles de laurier