Sauce chaude au Beurre Persillé

Name: Sauce chaude au beurre persillé
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Bouquet de Persil; 1 Echalote; 1 Gousse d'Ail; 80 g de Beurre; Sel et Poivre

Voici une recette de sauce simple et ne demande pas beaucoup de temps.

Autre

4 parts

15 min

5 min

facile

157 Kcal

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Ingrédients

1 Bouquet de Persil
1 Echalote
1 Gousse d'Ail
80 g de Beurre
Sel et Poivre

Coût estimé: 0.96€ (0.24€/part)

Préparation

Laver le persil à l'eau froide et le ciseler. Réserver
Couper le beurre en lamelles
Eplucher l'échalote et la gousse d'ail. Les hacher dans une casserole
Mettre un petit morceau de beurre dans la casserole et chauffer doucement
Lorsque l'échalote hachée est presque blanche, ajouter le persil et un quart du beurre. Tourner en chauffant
Saler et poivrer, puis ajouter le reste du beurre progressivement. Tourner avec une spatule

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