Sauce tartare

Ingrédients

• 1 gros bol de mayonnaise maison
• du persil
• de la ciboulette
• de l'estragon
• 1 échalote
• 1 ou 2 gousse d'ail
• 1 belle càs de câpres au sel
• 3/4/5 cornichons
• 1/2 oeufs durs