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Frittata vide-frigo et sa sauce caresse

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
269 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3


1/2 bulbe de fenouil

1 saucisse "Diot"

100g de purée de potiron

1 briquette de crème de soja

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Laver le poireau et l'émincer ainsi que le fenouil.
  • Les faire cuire doucement avec un peu de beurre dans une poêle allant au four .
  • Battre les oeufs en omelette et les verser sur les légumes avec la saucisse coupée en dés. Cuire 5 minutes.
  • Mettre la poêle au four 20-30 minutes.
  • Avant la fin de cuisson diluer la purée de potiron avec la crème de soja et faire réchauffer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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