Ptitchef

La Sauce de Cochon d'Henriette

Vous pouvez bien préparer cette recette, elle est simple, facile et bonne.
Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
820 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.74 (2.44€/part)

Préparation

  • Coupez l'échine en cubes de deux à trois centimètres de côté.
  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pas trop gros.
  • Emincez les oignons, pas trop gros, écrasez vos gousses d'ail.
  • Retirez-les, ajoutez de l'huile dans la cocotte et faites sauter les pommes de terre avec les oignons et l'ail, salez et poivrez.
  • Au bout de quelques minutes ajoutez la viande, remuez, baissez au minimum le feu, couvrez et laissez mijoter en remuant le tout de temps en temps, pendant 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (489g)
Calories: 819Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 49.6g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 57.7g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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