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Sauce qui n'a pas nom pour rouleaux impériaux
Elle est tellement traditionnelle et s'associe parfaitement à quelques légumes crus et bien croquants que vous ferez mariner 2 à 3 heures dedans, avant de servir avec quelques graines de sésame grillées... C'est pas mal du tout!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de sauce
poisson (nuoc-man)
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de riz
6 cuillères à soupe d'eau bouillante
1 gousse d'
ail hachée fin
Quelques flocons de piment séchés (au goût)
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à que le sucre soit bien dissout.
- Garder au frigo jusqu'au service.
L La bouche pleine de...Carotte!
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 75Kcal
- Glucides: 13.4g
- Lipides: 0.8g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 2.3g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 11.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Tres bien dosée... excellente...
Ça fait tellement longtemps que je cherche cette recette. Merci et bravo !