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Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Une recette de sauce pour crudités toute simple ou la purée d'amande remplace l'huile de la sauce vinaigrette pour quelque chose d'onctueux et de parfumé. Avec quelques feuilles de coriandre, sur du concombre émincé, et en accompagnement d'une galette de soja indienne, c'est parfait.
Entrée
1 parts
8 min
facile
32 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.87 (0.87€/part)

Préparation

  • Mélanger la purée d'amandes avec l'eau. Ajouter le vinaigre.
  • Saler, poivrer, ajouter un peu de curry en poudre et mélanger.
  • Assaisonner vos crudités avec la sauce, saupoudrer de piment d'Espelette.

M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 32Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc





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