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Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Entrée
1 parts
8 min
facile
63 Kcal
Une recette de sauce pour crudités toute simple ou la purée d'amande remplace l'huile de la sauce vinaigrette pour quelque chose d'onctueux et de parfumé. Avec quelques feuilles de coriandre, sur du concombre émincé, et en accompagnement d'une galette de soja indienne, c'est parfait.

Ingrédients

1

Préparation

  • Mélanger la purée d'amandes avec l'eau. Ajouter le vinaigre.
  • Saler, poivrer, ajouter un peu de curry en poudre et mélanger.
  • Assaisonner vos crudités avec la sauce, saupoudrer de piment d'Espelette.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 63Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc





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