Filet de lieu noir et sa petite sauce au curry

Préparation

• Faire mariner les filets de poissons quelques heures avec le jus de citron, du persil, 1 cuillère à café de curry, le cube maggi, du sel et du poivre.
• Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et y faire dorer les filets de poissons.
• Les retirer de la poêle et réserver.
• Couper l'oignon en fines rondelles et les faire revenir dans la poêle.
  Ajouter ensuite la crème fraîche et 1 cuillère à café de curry, bien mélanger.
• Remettre les filets de poissons dans la poêle, baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes.