Ptitchef

Tofu grille et sa sauce au curry

Autre
8 parts
5 min
15 min
moyen
136 Kcal

Ingrédients

8

Pour le tofu :

Pour la sauce :

En accompagnement :

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile.
    Quand les oignons sont bien revenus, ajouter la crème et le curry en mélangeant bien.
    Saler légèrement.
    Couper le tofu en tranches fines.
    Faire tremper les tranches de tofu dans de la sauce soja pendant une dizaine de minutes voire plus si on n’aime pas trop le gout du tofu nature.
    Faire griller, dans une poêle huilée, les tranches de tofu, en saupoudrant de curry chaque face de la tranche (feu vif).
    Egoutter les nouilles et garder au chaud.
    Disposer les nouilles dans une assiette, les tranches de tofu par-dessus et napper avec la sauce. Servir très chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Calories: 136Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/05/2012

Facile et gouteux

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