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Pesto de coriandre piment et cardamone

Accompagnement
2 parts
10 min
facile
538 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tasse de persil

1 tasse de coriandre

2 gousses d'ail

1 piment rouge

3 gousses de cardamome

1/3 de tasse de noix

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients au robot ainsi qu'un peu d'huile d'olive.
  • Réduire en purée.
  • Ajuster la quantité d'huile si nécessaire pour obtenir une belle purée.
  • Rectifier l'assaisonnement, selon vos goûts.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 289g
Calories: 538Kcal
  • Glucides: 41.8g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 58.2g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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