Ptitchef

Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!

Autre
1 parts
20 min
25 min
facile
817 Kcal
Trop bon lorsque c'est encore chaud! C'est vrai que c'est bon,mais attention, ne soyez pas trop pressé de le goûter car vous risquez de vous brûler la langue!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

2 cuillères à soupe de sucre fin + de quoi saupoudrer dans le moule

2 cuillères à soupe de farine

50 g de chocolat noir (80%)

2 cuillères à café de crème liquide

1 cuillère à soupe de beurre + de quoi beurrer le moule

4 cosses de cardamone

Préparation

  • Séparez le blanc du jaune d’œuf.
    Battez le blanc d’œuf en neige ferme.
    Mélangez le jaune et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse puis ajoutez la farine et réalisez une pâte homogène.
  • Faites fondre le chocolat avec la crème liquide puis mélangez et ajoutez-y le beurre.
    Mélangez le chocolat à la pâte à base de jaune d’œuf.
  • Ouvrez 4 cosses de cardamone et faites griller les graines à sec dans une poêle.
  • Écraser la cardamone grillée avant de l'ajouter au mélange au chocolat.
    Ajoutez le blanc d’œuf battu en neige de manière délicate à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Préchauffez le four à 175°C.
  • Beurrez un ramequin et saupoudrez le de sucre avant de le remplir avec la pâte au chocolat.
  • Mettez au four 13 minutes.
C Cuisine by mutante

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 817Kcal
  • Glucides: 93.6g
  • Lipides: 37.8g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 15.9g
  • Sucre: 62.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
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Photos

Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!, photo 1Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!, photo 2




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