Ptitchef

Sauce relevée à la viande hachée

Autre
2 parts
30 min
15 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 steaks hachés

1 boîte moyenne de tomates concassées


1 gousse d’ail

2 c à s de vinaigre de cidre

1 c à s de sauce Worcestershire

1 bouquet garni

2 c à s de miel

1 pincée de piment d’Espelette

Huile de tournesol

Sel, poivre

Préparation

  • D’abord, faites cuire les steaks hachés dans un poêle huilé.
    Débarrassez-les dans une assiette puis coupez-les en morceaux. Réservez.

    Pelez et hachez l’ail et l’oignon.

    Faites chauffer 1 c à s d’huile de tournesol dans la même poêle (que vous aurez lavé entre-temps) et faites-y revenir l’ail et l’oignon.

    Ajoutez les morceaux de steaks hachés, les tomates concassées, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le miel, le piment d’Espelette et le bouquet garni. Salez, poivrez et mélangez.

    Couvrez et laissez mijoter 15min à feu doux.

    Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes.

    Egouttez vos pâtes et retirez le bouquet garni de la sauce.

    Répartissez les pâtes dans les assiettes puis nappez de sauce à la viande hachée.

    Dégustez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 370g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sauce relevée à la viande hachée, photo 1Sauce relevée à la viande hachée, photo 2Sauce relevée à la viande hachée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

enzzo
enzzo, 09/11/2013

Pour moi sans le miel

(0) (0) Signaler
09/10/2013

Votre commentaire:c bon

(0) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 11/04/2013

Fait sans miel

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez