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Sauce fudge au chocolat

Autre
1 parts
10 min
5 min
facile
Une excellente sauce bien chocolatée qui se laisse déguster avec de la crème glacée, des gaufres, des crêpes, gâteau etc...A faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tasse (200 g) de sucre

3/4 tasse (85 g) de cacao

3/4 tasse (180 ml) de crème 35%

1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs (glucose)

1/4 cuillère à thé de sel

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à thé de vanille

Préparation

  • Mêler tous les ingrédients, sauf la vanille.
  • Cuire sur feu moyen, dans une casserole épaisse,en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange bouille.
    Laisser bouillir 2 minutes.
  • Retirer du feu et ajouter la vanille.
    Refroidir et garder au réfrigérateur.
  • Servir la sauce chaude ou froide avec gâteau, crème glacée.
    Se conserve environ 6 mois au frigo.

Photos

Sauce fudge au chocolat, photo 1Sauce fudge au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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