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COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !

Le coulis de chocolat blanc est une merveille qui fait exploser le bonheur de goûter à un gâteau chocolaté-épicé. Crémeux, fondant, vanillé, dense, ce coulis est devenu un incontournable sur la table.
Dessert
2 parts
20 min
10 min
facile
892 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.05 (1.02€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !
    Porter à ébullition dans une casserole à fond épais, le lait avec la crème et la gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 10 minutes puis ôter la gousse de vanille.
  • Etape 2 - COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !
    Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc.
  • Etape 3 - COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !
    Verser le lait infusé sur le chocolat en fouettant.
  • Etape 4 - COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !
    Bien mélanger puis laisser refroidir. Garder dans le réfrigérateur.
  • Le coulis s'épaissit et accompagne à merveille les desserts aux fruits ou au chocolat noir.
  • Pensez à le sortir du réfrigérateur bien avant de le servir afin qu'il ne soit pas trop figé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 892Kcal
  • Glucides: 64.3g
  • Lipides: 64.7g
  • Gras sat.: 42.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 63.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 45
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !, photo 1
COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !, photo 2
COULIS DE CHOCOLAT BLANC POUR FAIRE VALSER LES GATEAUX AU CHOCOLAT NOIR !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Patryk, 05/07/2020

Beaucoup trop liquide.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Mathilde, 17/03/2018

Très bon
mais je n'ais pas eu la patience de faire fondre le chocolat blanc au bain marie trop long je l'ais finalement fais fondre dans le mélange lait crème en ébullition
.

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