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Gâteau neige, glaçage au chocolat blanc

Dessert
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez de battre.
  • Puis avec une spatule, ajoutez la poudre d'amande, puis la farine en mélangeant tout doucement et en soulevant la masse des blancs.
  • Faites cuire au four 25 minutes dans un moule à manquer. Démoulez et laissez refroidir.
  • Préparez le glaçage; dans un saladier, faites fondre au micro-ondes le beurre.
  • Ajoutez y le chocolat blanc en morceaux, posez sur le saladier un couvercle et laissez fondre le chocolat tout doucement 5 minutes.
  • Ensuite fouettez pour obtenir une belle crème. Répartissez sur le gâteau, décorez d'amandes et de pépites vahiné.


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

18/08/2013

C excellent

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