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Sauce bolognaise classique

Accompagnement
6 parts
10 min
45 min
facile
156 Kcal
La sauce italienne à base de viande haché et de tomates...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de viande de boeuf haché

1 boîte de tomate en dés (400 gr)

1 boîte de concentré de tomate (petite boîte)



1 branche de céleri (facultatif)

1 gousse d’ail

basilic

thym

laurier

Sel

Poivre

Huile d'olive

Préparation

  • Faire revenir dans l’huile d’olive l’ail et l’oignon haché puis ajouter la carotte et le céleri préalablement découpés en petits dés.
  • Incorporer la viande et les tomates en dés. Cuire 10 minutes.
  • Ajouter les herbes, le sel, le poivre et le concentré de tomate.
    Laisser mijoter 30 minutes.

Conseils et astuces:

Servir cette sauce avec des spaghettis ou tagliatelles...
Elle permet également la réalisation de Lasagnes...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE, photo 1SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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