Ptitchef

SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE

Accompagnement
6 parts
10 min
45 min
facile
156 Kcal
La sauce italienne à base de viande haché et de tomates...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de viande de boeuf haché

1 boîte de tomate en dés (400 gr)

1 boîte de concentré de tomate (petite boîte)



1 branche de céleri (facultatif)

1 gousse d’ail

basilic

thym

laurier

Sel

Poivre

Huile d'olive

Préparation

  • Faire revenir dans l’huile d’olive l’ail et l’oignon haché puis ajouter la carotte et le céleri préalablement découpés en petits dés.
  • Incorporer la viande et les tomates en dés. Cuire 10 minutes.
  • Ajouter les herbes, le sel, le poivre et le concentré de tomate.
    Laisser mijoter 30 minutes.

Conseils et astuces:

Servir cette sauce avec des spaghettis ou tagliatelles...
Elle permet également la réalisation de Lasagnes...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE, photo 1
SAUCE BOLOGNAISE CLASSIQUE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Sauce bolognaise épicée façon pacini
Sauce bolognaise épicée façon pacini
8 parts
2h15m
facile
5 / 5
Recette Sauce bolognaise au vin rouge
Sauce bolognaise au vin rouge
4 parts
3h20m
facile
5 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2h30m
facile
3.8 / 5
Recette Sauce fromagère pour tacos
Sauce fromagère pour tacos
2 parts
15 min
facile
3.3 / 5
Recette Sauce pesto rouge
Sauce pesto rouge
3 parts
5 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementUn apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinadesUn apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinadesLa preuve qu'il ne faut pas grand chose pour transformer un plat de pâtes!La preuve qu'il ne faut pas grand chose pour transformer un plat de pâtes!15 recettes de Cookies15 recettes de Cookies

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez