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Ailes en sauce bull's eye buffalo de la cage aux sports

Entrée
4 parts
45 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 mcx d’ailes de poulet (pas l’exrémité)

2 c. à thé beurre ou margarine

1/2 c. à thé sel d’ail

4 c. à thé sauce aux piments (Red Hot)

4 c. à thé vinaigre blanc

8 c. à thé cassonade (ou) 2 c. à soupe + 2 c. à thé

3/4 de tasse de ketchup

1 c. à thé de sauce worcestershire

4 c. à thé de miel liquide

4 pincées de poivre noir fin

1 c. à thé de fumée liquide

Préparation

  • Faire chauffe l'huile puis cuire les ailes petit à petit.
    Lorsqu'elles sont cuites, les placer sur du papier absorbant.
  • Faire cuire tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux tout en mélangeant bien.
  • Lorsque toutes les ailes sont cuites, les mettre dans un bol assez grand et arroser de sauce.
    Les brasser pour bien les enrober de sauce.
  • Mettre sur une tôle à biscuits recouvert de papier parchemin et y déposer les ailes. Cuire au four à 325 F. pendant 10 minutes environ.
  • L'important est de les frires tout d'abord dans l'huile et faire la finition au four ensuite.
  • Source: Recettes Secrètes (Copie)
  • Http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/01/ailes-en-sauce-bulls-eye-buffalo-de-la.html

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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