Ailes de poulet façon KFC

Ingrédients

La marinade :

• 1 kg d'ailes de poulet
• 3 gousses d'ail écrasées
• le jus d'un citron
• 1 cuillère à soupe d'ajino moto ou sel chinois (facultatif mais ça donne le petit plus ...)
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre

La panure :

• 200 g de farine,
• 4 cuillères à soupe de paprika,
• 1 cuillère à soupe d'ajino moto ou sel chinois (mm annotation que précédemment ...),
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1/2 cuillère à café d'origan
• 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de poivre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 2 oeufs
• chapelure (pas mis)