Dans une marmite mettez le tlitli, 3/4 verre d'huile d'olives, et 1 cuillère à café de beurre et remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le tlitli prend une couleur dorée.
Dans une autre marmite, mettez les morceaux de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, l'oignon,sel, poivre noir, cannelle, curcuma, gingembre et laissez mijotez quelques minutes.
Ensuite ajoutez le pois chiche le cube bouillon de poulet et à peu prêt 2 litre d'eau, laissez cuire.
Des la cuisson de poulet enlevez le et le mettez à part et à sa place mettez le raisins secs.
Incorporez le bouillon sur le tlitli jusqu'à ce que le tlitli soit couvert.
Couvrir la marmite et laissez bouillir 10 minutes sur feu moyen puis diminuer le feu à feu très doux et laisser terminer la cuisson jusqu'à ce que le tlitli absorbe le bouillon complètement.
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Commentaires des membres:
Tlitli Algérien j adore.
C onest b