Ptitchef

Lssen ettir ou tlitli (en sauce blanche)

Plat
1 parts
25 min
50 min
facile
Cela change vraiment de vos pâtes habituelles car ce plat se fait avec des langues d'oiseaux. Vous regorgez de plats composés de pâtes!

Ingrédients

1

Préparation

  • Dans une marmite mettez le tlitli, 3/4 verre d'huile d'olives, et 1 cuillère à café de beurre et remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le tlitli prend une couleur dorée.
  • Dans une autre marmite, mettez les morceaux de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, l'oignon,sel, poivre noir, cannelle, curcuma, gingembre et laissez mijotez quelques minutes.
  • Ensuite ajoutez le pois chiche le cube bouillon de poulet et à peu prêt 2 litre d'eau, laissez cuire.
  • Des la cuisson de poulet enlevez le et le mettez à part et à sa place mettez le raisins secs.
  • Incorporez le bouillon sur le tlitli jusqu'à ce que le tlitli soit couvert.
  • Couvrir la marmite et laissez bouillir 10 minutes sur feu moyen puis diminuer le feu à feu très doux et laisser terminer la cuisson jusqu'à ce que le tlitli absorbe le bouillon complètement.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

12/01/2016

C onest b

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