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Pavé de kangourou sauce caramel

Plat
2 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de kangourou

20cl de balsamique

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce worcestershire

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de miel

2 cuilère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Faire chauffer de l'huile dans une poële et faire dorer vos steacks ( à votre convenance). Saler et poivrer.Réserver dans une assiette.
  • Dans la poële, ajouter le vinaigre, la sauce soja, la sauce worcestershire, le sucre et le miel. Mélanger le tout et laisser réduire quelques minutes, la sauce va devenir sirupeuse. Remettre les pavés de kangourous pour les laquer quelques minutes en les retournant. Voila c'est prêt!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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