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Pain de viande

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

4

=> pain de viande :

=> coulis de tomates :

Matériel

Préparation

  • => pain de viande :
    Haché l'oignon et le persil.
  • Battre les œufs en omelette.
  • Tremper les biscottes dans le lait pour les ramollir.
  • Mélanger avec les mains la viande, les biscottes, l'oignon, le persil et les oignons.
  • Assaisonner avec les baies roses et le sel.
  • Verser dans un moule beurrer.
  • Cuire au four environ 45 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir et démouler.
    Mettre au frigo.
  • => coulis de tomates :
    Verser le coulis de tomate dans une casserole.
    Ajouter le cube et le sucre.
  • Faire chauffer en remuant jusqu'aux premiers bouillons.
    Laisser refroidir et mettre au frigo.
  • Servir très frais accompagné du coulis de tomates.

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