Pain de viande

Name: Pain de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 gr de biscottes; lait; 3 steaks hachés; 1 oignon; persil; 3 oeufs; sel; baies roses; lait; purée de tomate; un cube de bouillon de boeuf; 1 carré de sucre

Autre

facile

1 heure

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

=> pain de viande :
Haché l'oignon et le persil.
Battre les œufs en omelette.
Tremper les biscottes dans le lait pour les ramollir.
Mélanger avec les mains la viande, les biscottes, l'oignon, le persil et les oignons.
Assaisonner avec les baies roses et le sel.
Verser dans un moule beurrer.
Cuire au four environ 45 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.
Mettre au frigo.
=> coulis de tomates :
Verser le coulis de tomate dans une casserole.
Ajouter le cube et le sucre.
Faire chauffer en remuant jusqu'aux premiers bouillons.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
Servir très frais accompagné du coulis de tomates.

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Pimousse069

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anonymous

03/08/2022

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Ingrédients

=> pain de viande :

=> coulis de tomates :